ラ・メールのディナー

最近毎週ゴルフに行っている。

相棒の不満が爆発する前に対処が必要だ。
前から行きたいといっていたハレクラニホテルにあるフレンチ「ラ・メール」。
ここなら、しばらくは毎週ゴルフをしても大丈夫そうだ。

その週の月曜日に金曜日のテーブルを電話で予約しようとしたが、
一杯で、ウェイティングリストも10組ほどだという。
諦め半分で、OpenTableで確認すると、一テーブルだけ空きがあった。
OpenTable用の在庫データとマスターの在庫データは同期していないようだ。

ハレクラニのロビー

レストラン前の部屋

レストランは二階にある

店内は間接照明とろうそくの火のみで、薄くらいため
良い写真が取れなかった。店内のつくりは、東南アジアのコテージ風。

この日はスリーコース。冷菜温菜、メイン、デザートから一品ずつを選ぶ

窓際の席は、打ちつける波を眺めながらの食事

まずは、前菜（サービス）。説明を聞いていなかった。。

烏賊のポアレ 

マルセイユ風ロブスタービスク

ハワイ産アワビ

特選 US牛フィレ肉とフォアグラのポアレ

バニラスフレ

マカデミアナッツとババロアのジャルダン

シェフからのサービスデザート

スリーコースで十分か迷ったが、これで十分お腹一杯だ。

一皿の量は適量だが、パンがおいしいのでたくさん食べてしまう。

どれもおいしかったが、一番はハワイ産のアワビかな。

デザートは、スフレは外せない。

次回は、窓際の席で予約しよう。