ピースカフェでヘルシーランチ

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乳製品までも使用しない、ベジタリアンなレストラン「ピースカフェ」。
こういう料理をビーガン(Vegan)料理と言うようだ。
場所はサウスキングにあり、裏に駐車場もある。



ちっちゃいけれどおしゃれな店内


BBQ Tempeh
 テンペとは大豆を発酵させたもの。でも納豆のようなにおいはしない。
BBQソースで焼いているので、一瞬口の中が戸惑う。ビネガーの効いた
コールスローとコーンブレッド。そしてブラウンライスがつく。
どれも素材の味を生かした味付けで、野菜だけだけど飽きない。

Italianoサンドウィッチ
ビネガーとオリーブオイルが効いているが、こちらも野菜がおいしく感じられる料理。
さっぱり済ませたいときにいいけど、結構な量だしあっさり食べちゃうので、軽くはない。




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